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2017年7月つくりおき② 肉じゃが

みなさんこんにちは!
ぐんまちゃんエプロンパパだよ☆

先週から今週にかけて、仕事などで忙しくてログインすらしていない日が多かったです。
その中ご訪問いただいていた皆様には感謝です。いつもありがとうございますm(_ _)m

ということで、今週のつくりおきというタイトルなが、実際は先週のものです。

全然作れず5品のみです!


①肉じゃが
201707_2_1.jpg
よく見る和食の料理本のレシピです。
味付けはしょうゆとみりんのみ(このブログでは多いですね^^;)
それでも十分美味しいです。
子供がうれしいようにニンジンは星形です★


②よみがえるサラダ
201707_2_2.jpg
何がよみがえるのか??
余ったレタスは洗ってちぎって保存。きゅうりもスライスして保存。ミニトマトも洗って保存。
つまり、食べても食べても追加すればいつまでもなくならない夢のようなサラダ!!!
はい、ただの超手抜きサラダです★


③大根ときゅうりの和え物
201707_2_4.jpg
大根が少量だけ残っていました。
きゅうりと一緒に細切りにして塩で揉みます。もみもみ。
醤油やごま油やレモン汁などで味付けてこれも簡単に。
さっぱりしてて夏にいいです★


④ほうれんそうとしらすの煮びたし
201707_2_5.jpg
料理本に書いてあったレシピでつくって味見をしたらおいしかったんです。
しかし、翌日帰宅して食べようとしたら変わり果てたすがたに!

妻曰く、しらすを茹でたときのお酒のにおいがきつくて無理だとのこと・・・
妻はアルコールアレルギーでお酒を飲めずにおいもダメなので受け付けなかったとのこと。こどもも。
私はお酒の風味がしてとってもおいしかったのですが・・・

妻がなんとしかして食べられるようにリメイクしてくれました。

201707_2_6.jpg
ん?
原形をとどめていない!!!
汁を捨てて、きのこと炒め直したそうです。

申し訳ないことをしました。残念★


⑤冷やし中華の材料
201707_2_3.jpg
妻が明日は冷やし中華にすると言っていたので、具材の準備。
えぇ、顔に見えますね。
肝心の冷やし中華ですが、写真を撮り忘れました★



まとめ

【主菜】
①肉じゃが

【副菜】
②よみがえるサラダ
③大根ときゅうりの和え物
④ほうれんそうとしらすの煮びたし

【下ごしらえ】
⑤冷やし中華の材料


これから仕事が忙しい時期に入るので、更新も遅くなったり品数が減るかもしれませんが、
なにとぞよろしくお願いします!


それではまた今度!
どうもありがとうございました★


↓こちらもよろしくお願いします↓
真・群馬都民!のぐぐっとグンマー(群馬大好き東京都民の日記)
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : つくりおき 男の料理 肉じゃが

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こんにちは^^まちです。

作り置きって、余りしないので・・・
とも稼ぎだと大変ですよね~


ところで、ちょっとこの間から、気になっていたのですが、・・・^^;
きゅうりは、漬物のきゅうりを使用していますか?
日持ちするように?!

なんかきゅうりの緑が、気になって~^^;
もしかして、漬物のきゅうりを使用しているのかな?^^;って思いましたが・・・?

違うのかな?^^;

Re: こんにちは^^まちです。

>machiz4さま
いつもご訪問&コメントありがとうございます(^-^)

最初は作り置きに抵抗があったのですが、忙しいので背に腹は代えられずでやってみたら楽になりました!

きゅうりは普通のきゅうりを使っていますよ(^-^)
過去の写真を見たら、洗ったきゅうりの表面がテカテカしているのが、確かに漬け物みたいに見えました(^^)
プロフィール

ぐんまちゃんエプロンパパ

Author:ぐんまちゃんエプロンパパ
普段は真・群馬都民!

共働きの妻と2人のこども(小学生、保育園)の4人家族。
平日は忙しくて料理ができません。
週末につくりおきしたおかずを平日食べます。
そう、週末になると真・群馬都民!はぐんまちゃんエプロンパパになるのです☆

つくりおき用の料理なので鍋やタッパーの写真が多く、盛り付けた写真でないのはご容赦ください(^^;)

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